四季の香りと健康を食べる~夏編~

夏のハーブは変化にとんでいます。美しく色とりどりの花は、サラダを飾るのにも最適です。ボリジの花は砂糖漬けして、デコレーションにするのもよいでしょう。血液を浄化する働きがあります。

夏のサラダは、さわやかに涼しげにハーブの花で演出しましょう。

 

赤カブのサラダ

 

 

ゼリーティータイムサラダ
シーチキン入りバジルサラダ

 

 

レモンバームとカニサラダ
ハーブの花ファンタジー
サラダ

 

 

ローズマリー風味の
ローストビーフサラダ
ハーブとえびの
コンビネーションサラダ

 

 

ソレルとフルーツサンド
サラダ
タラゴン風シーフードサラダ

 

 

コリアンダーと白身の魚入りサラダ
サンシャイン
サマータイムサラダ

 

 

うなぎとチコリ
コンビネーションサラダ