フレッシュハーブは冬でも手に入ります。
バジル、チコリ、チャイブ、ロケットサラダ、タイム、タラゴンと、
冬のサラダには格好です。

サラバーネットは、さっぱりした味で、野菜に合います。
チコリも栄養野菜です。

ローストチキンと
ハーブサラダ

チコリ、バジル入り
グリーンサラダ

タラゴンと赤かぶサラダ

紅玉ねぎハーブサラダ

 

クリームチーズと
ピクルスサラダ

若者向きハーブ入り
タラモサラダ

 

ハーブ入り
ビタミンＡ・Ｂ・Ｃサラダ

ずわいがにとチコリの
コンビネーションサラダ

 

スタミナサラダ

 

シーフード入り
ハーブサラダ

 

マスタードグリーンと
えび入りサラダ

料理の写真・タイトル、本文は、松永満智子 著
『ハーブサラダ　四季の香りと健康を食べる』より抜粋

一般財団法人JAS日本芳香療法協会JASジャパンアロマセラピーソサエティー
シデスコ公認　インタナショナルエステティシャン　心理相談員　　松永満智子
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